장관감염증, 여름철 증가 원인은 오염된 음식!
여름철 장관감염증 증가에 따른 예방 수칙
여름은 기온과 습도가 높아지는 시기로, 이는 병원성 세균의 증가를 유도할 수 있어 주의가 필요합니다. 특히, 여름철 장관감염증은 물과 음식의 오염으로 인해 발생하는 경우가 많습니다. 질병관리청의 자료에 따르면 올해 7월 넷째 주 장관감염증 신고환자 수는 지난해 같은 시점보다 약 1.6배 증가하여 502명에 이릅니다. 이러한 상황 속에서 예방을 위한 철저한 준비가 필수적입니다.
장관감염증의 주요 원인 특정 균에 의한 감염은 특히 여름철에 급증하는 경향이 있습니다. 올해 증가한 장관감염증 중 캄필로박터균과 살모넬라균은 주요한 원인균으로 지목되고 있습니다. 특히, 캄필로박터균은 덜 익힌 육류에서 발생하는 경우가 많아 주의가 요구됩니다.
캄필로박터균과 살모넬라균의 특성 및 예방 수칙
캄필로박터균 감염증은 덜 익힌 육류와 비살균 유제품에서 주로 발견됩니다. 이를 예방하기 위해서는 가금류나 생고기를 처리할 때는 반드시 마지막에 다룬 후 세척해야 합니다. 또한 교차오염을 방지하기 위해서는 생닭으로부터 나오는 물이 다른 식재료에 튀지 않도록 주의해야 할 것입니다.
한편, 살모넬라균은 주로 계란에서 감염됩니다. 계란을 선택할 때는 껍질이 손상되지 않은 안전한 제품을 고르고, 이를 냉장 보관해야 감염 위험을 줄일 수 있습니다. 껍데기를 깬 즉시 익혀야 하며, 계란을 만진 후에는 반드시 손을 씻어야 합니다.
장관감염증의 발생 추세 및 요인
최근 장관감염증의 집단 발생 사례가 증가하고 있습니다. 예를 들어, 7월 말에는 332건, 6673명의 집단 발생이 보고되었습니다. 여름철 호소가 높아지고 야외 활동이 늘어나는 시기에 집단감염의 위험은 더욱 커집니다. 이러한 경향을 감안할 때, 단체급식과 도시락 섭취 시 각별한 주의가 필요합니다.
위생 수칙 준수의 중요성
장관감염증을 예방하기 위해 가장 중요한 방법은 예방법을 철저히 준수하는 것입니다. 음식을 충분히 익히고, 식사 전후에 손을 씻는 습관이 필요합니다. 채소와 과일은 흐르는 물에 깨끗이 씻어 섭취하는 것이 바람직합니다. 또한 훈련된 조리사 및 식재료 관리를 통해 전반적인 조리 환경을 청결하게 유지해야 합니다.
질병관리청의 안전 수칙 강조
지영미 질병청장은 “올해 여름에는 특히 장관감염증 예방에 각별한 주의가 필요합니다. 안전한 음식물 섭취와 예방 수칙 준수가 필수적입니다. 특히, 집단설사 환자가 발생 시 즉각적으로 가까운 보건소에 신고할 것을 당부했습니다.
마무리 및 추가 정보
여름철 장관감염증 예방은 개인뿐만 아니라 공동체의 건강을 위해 필수적입니다. 감염병에 대한 이해와 예방 수칙의 준수를 통해 건강한 여름을 보낼 수 있습니다. 정보를 필요로 할 경우 질병관리청의 감염병정책국 감염병관리과(043-719-7152)에 문의하면 도움이 될 것입니다. 안전하고 건강한 여름철을 보내기 위해 예방 수칙을 잘 지켜야 하겠습니다.
- 장관감염증 신고환자 수 증가
- 하절기 감염증의 주요 원인균
- 예방 수칙 및 위생 관리 방법
- 장관감염증의 집단 발생 현황
- 질병관리청의 예방 수칙 강조
| 장관감염증 예방을 위한 수칙 |
| 음식을 충분히 익혀 먹기 |
| 식사 전후 손씻기 습관화 |
| 신선한 과일 및 채소 흐르는 물로 씻기 |
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